78AFD19C-C186-4C77-99DF-FC0AECCFC3C4_edited.jpg

Our Story ...

私たちザスヌープは、2010年に宮崎県の都城市で誕生しました。

元音楽家というキャリアを持つ店主は、活動のかたわら自宅でラーメ

ン作りの勉強を始めました。全国のラーメンとパスタを食べ歩き、ス

ープと麺を追求するうちにラーメンに魅了されていきました。都城の

小さな古民家で出店すると決意し、パスタ屋さんのシェフとラーメン

屋さんの店主に憧れ、スープと麺にこだわりを持ったラーメンを作り

提供していました。当時の宮崎では珍しいスタイルだったため、最初

は不思議な目で観られましたが、次第に食にこだわりを持った宮崎の

お客様に支持されるようになりました。すべて注文を受けてから1杯

1杯お客様のために心を込めてパスタのように作るトマトのラーメン

は、身体に優しく、鮮度と味へのこだわりが評判となり、地域の人

や県外の麺好きが集う場となりました。いつも毎日、スープと麺をア

ップデートするという想いで、地域に根ざした店作りを大事にしなが

ら店舗を拡大し、現在は宮崎、鹿児島、福岡、熊本で12店舗(20

22年8月現在)を展開しています。

2010 都城市に1号店をオープン→宮丸町に移転

2011 宮崎市村角町に2号店

2012 宮崎市清武加納に3号店

2013 都城市都北町に4号店

2015 鹿児島市国分に5号店、天文館に6号店

2017 福岡の天神に7号店→春日市に移転

2018 都北店内にてコーヒースタンド「ヌーフィーミル」を創業

2019 都北店の敷地内にトマトソースの工場を設立

2020 都城市にチキン南蛮専門店NERDBIRD1号店を創業

    宮崎アミュプラザに8号店

2021 鹿児島県鹿屋市に9号店、鹿児島大学前に10号店

2022 熊本市の浜線バイパスに11号店

   都城市にスヌープイノベーションセンターを建設         

                        n more…

1、旨さで驚かす
2、スピードで驚かす
3、空間で驚かす
4、変化で圧倒する

​10分で世界を変える

​この一瞬で全てが変わるほどの驚きを提供し、人生が変わるキッカケになってほしいと考えています。

IMG_8453.HEIC